Thermoking 3000 3 ltr autofill

Preis inkl. MwSt
Achtung: wird ohne Pumpkanne geliefert
Pumpkanne - Pumpkanne 3.5 ltr (Art. Nr. 381608)

Die Moccamaster Thermoking 3000 ist ideal für Restaurants, Büros und Cafés. Die Thermoking 3000 brüht 3 Liter Kaffee innerhalb von 7.5 Minuten; das entspricht 24 Tassen Kaffee. Die Stunden Kapazität beträgt 115 Tassen Kaffee.

Um den Brühvorgang zu starten muss die Thermoskanne korrekt unter den Filterbehälter platziert werden. Ein separates Licht neben dem Schalter gibt an, dass der Brühvorgang gestartet ist.

Warum eine Moccamaster Kaffeemaschine?

• Erfüllt alle Anforderungen des European Coffee Brewing-Center
• Hochwertiges Kupfer Heizelement
• Handgemacht - von höchster Qualität
• Sehr leise und schnelle Zubereitung
• Jede einzelne Kaffeemaschine wird individuell geprüft
• Zeitloses Design und hochwertige Materialien
• 5 Jahre Garantie (2 Jahre für den professionellen Einsatz)

Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?
Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?
Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.

Warum ist frischer Kaffee so wichtig?
Gemahlenen Kaffee zieht Luft, Geschmack und Feuchtigkeit an. Je frischer die Mahlung, desto besser der Kaffee. Es ist ein sehr kurzer Weg von der Bohne bis zur Tasse Filterkaffee!

Was ist die richtige Menge Kaffee?
In einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Für eine volle Kanne empfehlen wir 100 Gramm.
Kaffee ist eine Geschmacksache: probieren Sie selbst welchen Kaffee in werlcher Menge Ihnen am Besten schmeckt!