Moccafour 4x1,8 ltr autofill

Moccafour 4x1,8 ltr autofill

Preis € 1.326,00

Anzahl

Preis inkl. MwSt
Achtung: wird mit 4 Glaskannen geliefert
Lieferzeit 5 Tage
*Autofill

Die Moccamaster Moccafour ist ideal für Restaurants, Büros und Cafés. Die Moccafour brüht 4x 1,8 Liter Kaffee innerhalb von 7 Minuten; das entspricht 56 Tassen Kaffee.Der Kaffee wird dann auf der einzigartigen Warmhalteplatte aufbewahrt, die den Kaffee heiß hält und für einen gleichmäßigen Geschmack von der ersten Tasse bis zum letzten Tropfen sorgt. Die Maschine ist für zusätzlichen Komfort mit automatischer Befüllung erhältlich. Die Kapazität beträgt ungefähr 75 Tassen (21 l) pro Stunde.

Warum eine Moccamaster Kaffeemaschine?

  • Erfüllt alle Anforderungen des European Coffee Brewing-Center
  • Hochwertiges Kupfer Heizelement
  • Handgemacht - von höchster Qualität
  • Sehr leise und schnelle Zubereitung
  • Jede einzelne Kaffeemaschine wird individuell geprüft
  • Zeitloses Design und hochwertige Materialien
  • 5 Jahre Garantie (2 Jahre für den professionellen Einsatz)

Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?
Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?
Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.

Warum ist frischer Kaffee so wichtig?
Gemahlenen Kaffee zieht Luft, Geschmack und Feuchtigkeit an. Je frischer die Mahlung, desto besser der Kaffee. Es ist ein sehr kurzer Weg von der Bohne bis zur Tasse Filterkaffee!

Was ist die richtige Menge Kaffee?
In einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Für eine volle Kanne empfehlen wir 75 Gramm.
Kaffee ist eine Geschmacksache: probieren Sie selbst welchen Kaffee in werlcher Menge Ihnen am Besten schmeckt!

Moccafour 4x1,8 ltr autofill

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Die Moccamaster Moccafour ist ideal für Restaurants, Büros und Cafés. Die Moccafour brüht 4x 1,8 Liter Kaffee innerhalb von 7 Minuten; das entspricht 56 Tassen Kaffee.Der Kaffee wird dann auf der einzigartigen Warmhalteplatte aufbewahrt, die den Kaffee heiß hält und für einen gleichmäßigen Geschmack von der ersten Tasse bis zum letzten Tropfen sorgt. Die Maschine ist für zusätzlichen Komfort mit automatischer Befüllung erhältlich. Die Kapazität beträgt ungefähr 75 Tassen (21 l) pro Stunde.

Warum eine Moccamaster Kaffeemaschine?

  • Erfüllt alle Anforderungen des European Coffee Brewing-Center
  • Hochwertiges Kupfer Heizelement
  • Handgemacht - von höchster Qualität
  • Sehr leise und schnelle Zubereitung
  • Jede einzelne Kaffeemaschine wird individuell geprüft
  • Zeitloses Design und hochwertige Materialien
  • 5 Jahre Garantie (2 Jahre für den professionellen Einsatz)

Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?
Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?
Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.

Warum ist frischer Kaffee so wichtig?
Gemahlenen Kaffee zieht Luft, Geschmack und Feuchtigkeit an. Je frischer die Mahlung, desto besser der Kaffee. Es ist ein sehr kurzer Weg von der Bohne bis zur Tasse Filterkaffee!

Was ist die richtige Menge Kaffee?
In einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Für eine volle Kanne empfehlen wir 75 Gramm.
Kaffee ist eine Geschmacksache: probieren Sie selbst welchen Kaffee in werlcher Menge Ihnen am Besten schmeckt!

Moccamaster 2019 - Handbuilt by professionals